segunda-feira, 6 de novembro de 2017

Tarte de Chocolate Merengada



Esta tarte é super simples de fazer, a base podem utilizar a que quiserem, podem comprar, podem fazer é ao vosso gosto fica deliciosa na mesma.




Eu coloquei na tarte um merengue suíço mas para a tarte ficar deliciosa não é necessário, é só mesmo um extra, ela simples já é super gulosa...mas pronto com um merengue fica sempre mais "decadente". 




Ingredientes Tarte;

120gr de Manteiga
120gr de chocolate de culinária
200gr de Açúcar
3 Ovos
1 Massa folhada (não está na fota porque aqui a base é a vossa escolha)





Ingredientes Merengue Suiço;

3 Claras
150gr de Açúcar







Preparação Tarte;

Pré aqueça o forno a 175º

1) Coloque a massa folhada na forma e pique um pouco com o garfo e reserve.

2) Colocar a manteiga e o chocolate partidos numa taça e leve ao micro-ondas até derreter, não deixe queimar.

3) Adicione o açúcar e mexa bem.



1) Coloque os ovos em outra taça e bata um pouco.

2) Adicione aos ovos a mistura do chocolate e mexa um pouco até ficarem bem combinados.




Coloque na base e leve ao forno cerca de 30m.

Vai rachar mas é mesmo assim, não deixa de ser deliciosa.

Preparação Merengue Suiço;

Coloque as claras e o açúcar numa tigela e coloque em banho-maria e vá mexendo até esfregar os dedos na mistura e não sentir o açúcar.

Agora com uma batedeira bata muito bem cerca de 10/15 minutos, até ficar um merengue bem brilhante.

Coloque por cima da tarte e leve ao forno 10 minutos ou com um maçarico queime um pouco o merengue.




E sirva.








Simples, Rápido e Saboroso....

17 comentários:

  1. Que tarte linda! Esse merengue tostatinho está de babar :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  2. É realmente simples como dizes e deliciosa! Beijinhos

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  3. Que delícia de tarte. Já comia uma fatia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/11/massa-de-tomate-e-manjericao.html

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  4. Que tarte tão gulosa e ainda por cima é bem simples de fazer, adorei! :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Olá António,
    Que bela tentação de chocolate e massa folhada. São dois ingredientes a que nunca me faço rogada. Também gosto muito de merengue, mas gosto mais dele como gostinho do forno. A textura fica diferente. Gostei muito.
    Um beijinho e uma boa semana

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  6. Que maravilha!
    Adoro a sugestão.
    Beijinhos e boa semana.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  7. Olá! :)

    Ficou com um ótimo aspecto, deve estar uma delícia! :)

    Beijinhos
    Arco-íris na Cozinha | Facebook | Instagram | Youtube | Zomato | Pinterest

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  8. Ficou linda e de certeza bem deliciosa! ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  9. Esta tarte ficou com um aspecto mesmo guloso! eheh Excelente publicação! Mais uma receita a guardar no meu caderno :P

    Abraço

    De aprendiz a chef

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  10. Tasty recipe!
    Do you want to follow each other on GFC and G +? Let me know about my new blog :)

    My Tester Food

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  11. OH. Meu. Deus. Eu não tenho estrutura para ver este tipo de receita, era capaz de comer essa tarte TODA e sim com o merengue também, porque se é para pecar que seja em grande! Adorei a receita! =)

    MRS. MARGOT

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  12. Que maravilha. As fotos ficaram um pecado.

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  13. Que tarte deliciosa!! Ficou com um aspecto fantástico!!
    Joana

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  14. Aquela fatia que cortaste, já vinha parar cá a casa! Preciso de algo para acompanhar um café e esta delícia aqui a fazer-me babar :)
    Beijinhos
    Cláudia

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