segunda-feira, 20 de novembro de 2017

Muffins de Chocolate e Queijo Creme




Agora com este frio sabe tão bem ligar o forno, é quase obrigatório todos os fins-de-semana sair algo do forno, esta semana foram estes Muffins de Chocolate que com a combinação do queijo creme não pode falhar, ficam bem saborosos com um topo delicioso do queijo creme...




Ingredientes Cobertura;
50gr de Açúcar
230gr Queijo creme à temperatura ambiente
1 Colher de chá de essência de baunilha
1 Ovo à temperatura ambiente












Ingredientes Muffins;
115gr de Chocolate de culinária
115gr de Manteiga
150gr de Açúcar
2 Ovos à temperatura ambiente
1 Colher de chá de essência de baunilha
70gr de Farinha
1 Pitada de sal



Preparação Cobertura;

1) Numa taça colocar o queijo creme e o açúcar e bater um pouco.

2) Coloque o ovo e mexa mais um pouco.

3) Por último adicione a essência e mexa um pouco e reserve.



Preparação Muffins;

Pré aqueça o forno a 160º 

Coloque o chocolate partido aos bocados e a manteiga numa taça e leve ao micro ondas e até derreter vá selecionando 30 segundos em 30 segundos e vá vendo para não queimar.




1) Coloque o açúcar no chocolate derretido e mexa.

2) Agora adicione os ovos um a um e vá mexendo.

3) Adicione a essência e mexa um pouco.




Por último coloque a farinha e uma pitada de sal e envolva só com salazar.



1) Polvilhe 12 formas de muffins e encha até metade o creme de chocolate, vai sobrar um pouco mas não se preocupe é para colocar em último.

2) Agora coloque uma colher de sopa da mistura de queijo creme por cima.

3) E por último coloque por cima a mistura do creme de chocolate, cerca de uma colher de chá.

4) Com um palito faça uns “rabiscos”




Leve ao forno cerca de 20 minutos.






Simples, Rápido e Saboroso....

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