segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Bolo de Chocolate com recheio de Morango


Aniversários são sempre bons, sempre altura para fazer um bolinho assim mais extravagante.




E aqui está, fiz este bolo (que é uma bomba calórica) que fica muito engraçado com as bolachas todas por cima, fica um efeito muito giro.

E claro depois o melhor é mesmo ir comendo as bolachas até chegarmos ao bolo.

Mas esta ideia é só uma sugestão podem colocar o que quiserem por cima, o ganache por cima do bolo vai ajudar a que o que colocarem a ficar seguro.



Ingredientes Bolo;

200gr de manteiga amolecida s/ Sal
4 Ovos
360gr de Açúcar
1 Colher de sopa de fermento
1 Colher de café de sal
100gr Chocolate em pó
480gr Farinha
480ml de Leite



Ingredientes Recheio;

2 Pacotes de natas frias
1 Pacote de gelatina de morango
Algumas Bolachas Oreo



Ingredientes Cobertura;
200gr de chocolate de culinária
3 Colheres de sopa de açúcar mascavado
8 Colheres de sopa de água
4 Colheres de sopa de manteiga



Preparação Bolo;

Pré-aquecer o forno a 180º.

Colocar a manteiga, o açúcar e os ovos numa taça e com a batedeira bater bem até formar um creme claro.




Juntar o fermento, o sal e o cacau e misturar só.




Agora adicione a farinha e o leite aos poucos, cerca de 1/3 de farinha e misture, depois metade do leite e mexa até misturar, depois mais 1/3 da farinha e mistura, coloque a outra metade do leite e mexa por último coloque a restante farinha e mexa.





Leve ao forno por 25/30 minutos, retire e deixe arrefecer.



Preparação Recheio;        
 
Colocar as natas e a gelatina numa taça e bater até formar um chantily.




Preparação Cobertura;

Parta o chocolate em bocados e coloque numa taça.



Numa panela leve ao lume o açúcar e a água até criar um xarope.



Coloque o xarope por cima do chocolate e mexa para derreter.




Depois coloque a manteiga aos poucos e vá mexendo.

Montagem;

Agora na montagem podem deixar o bolo sem nada por cima ou podem cobrir com bolachas e um bocado de chocolate branco derretido que fica com um efeito muito giro.

Parta o bolo 2 vezes para ficar em 3 discos.

Agora num disco coloque metade do recheio e parta as bolachas oreo e coloque metade delas.




Coloque o outro disco por cima e repita o passo anterior, e coloque o outro disco por cima.



Agora por cima coloque o ganache de chocolate.



Agora de seguida é a criatividade de cada um, eu enchi de bolachas e derreti um pouco de chocolate branco e coloquei por cima.




















Simples, Rápido e Saboroso....

27 comentários:

  1. Está lindissimo! Adoro estes naked cakes! Beijinhos

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  2. O teu bolo esta lindo, ficou uma verdadeira obra de arte e bem bem guloso. Beijos

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  3. Lindo Bolo.
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  4. É uma verdadeira bomba calorica mas tem um aspecto que so apetece fomer e comer... :)

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  5. obrigada Cantinho dos Gulosos, o bolo estava muito bom, foi um aniversário muito calórico :-D

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  6. Esse bolo está uma verdadeira obra de arte, enche os olhos da gente com tanta beleza!!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. Maravilhoso!! Estou a babar-me para o ecrã, literalmente!! Adorei!
    Beijinhos

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  8. Oi Antônio!
    O bolo ficou engraçado mesmo, mas deve ser uma delícia ir tirando as bolachas até chegar nesse bolo maravilhoso.
    Hummmmm, lindo e delicioso!
    Bjsss amigo e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  9. O teu bolo ficou giro e irresistível, adorei a decoração!

    Bjs

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  10. Isto não se faz, estamos a chegar a um período critico para as balanças e tu apresentas este bolo que é uma bomba calórica à qual ninguém consegue resistir :) Tá mesmo giro o bolo ...

    Gulosoqb

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  11. Está uma tentação!!!
    Parabéns!!!
    http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/

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  12. Está um encanto esse bolo, maravilhoso!!! E deve ser uma perdição!
    Beijinhos :)

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  13. Uau! Ficou tão bonito! Também adoro bolos assim! Altos, com muitas camadas de pão de ló e recheio! Delícia!
    Beijinho*

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  14. Aniversariar é sempre muito bom e com um bolo maravilhoso desse fica ainda melhor! Ficou lindo!

    Abraços e boa semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  15. Que lindo ficou o teu bolo querida e que delícia deve ser!!!
    Eu adoro fazer bolos assim, com camadas e andares, e estou sempre ansiosa que alguém faça anos cá em casa, ou amigos..., pois estes bolos são um bocado grandes demais para serem um bolinho semanal e então, há mesmo que esperar pelas ocasiões especiais...
    Um beijinho,
    Lia

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  16. Boa noite
    Uma tentação aos olhos.Com certeza o sabor deve estar perfeito.
    Abraço

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  17. Mas que bolo guloso!!! :D :D :D
    Hummm, babei :P

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  18. Que tentação! Está de comer e chorar por mais.
    Beijinhos

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  19. Um pecado para os mais gulosos, como eu. Adorei a decoração é muito criativa!

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  20. Uau, que beleza! Deve ser fantástico :)

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  21. uauaaaaaaaaaaaaaaaaaaauuu!!! ficou simplesmente lindo!!! adorei!!Devem ter adoradoooo :)

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  22. Que obra de arte, claramente os olhos são os primeiros a comer. Mas aposto que o sabor está ao nível da imagem! :)
    Ainda não conhecia o teu blogue, mas já estou a seguir, pois têm imensas receitas de babar. :D
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  23. OMG!!!!!!!!!!!
    :-O
    delicia :p
    bjs
    Carla
    http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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