segunda-feira, 18 de maio de 2015

Brownies de Chocolate e Claras




Bem esta receita foi para o desafio lançado pela SmartLunch esta marca tem produtos fabulosos que nos facilitam no dia a dia, para quem leva comida para o trabalho como eu, então estes produtos são excelentes e vale a pena adquirirem .




No nosso dia a dia também ao almoço nos apetece uma coisinha doce e a SmartBento oferecida pela SmartLunch permite isso num compartimento levamos a nossa comida e no outro o nosso doce para alegrar o dia.

Esta receita também é para quando temos claras a mais.
Que muitas vezes nos sobram, e quando sobram pensamos em molotof,  pavlolvas ou farófias etc...

Mas porque não uns brownies também que só levam claras ? vale a pena as claras não se estragam e nós ficamos muito contentes com estes brownies que com um café combina muito bem.

Nestes Brownies também utilizei uma tablete de chocolate oferecida pela Casa Grande - Chocolatier que é um chocolate de qualidade e nota-se bem o seu sabor.

Ingredientes;

170gr de manteiga aos cubos
170gr de chocolate partido aos bocados
75gr de açúcar
100gr de açúcar amarelo
30gr de chocolate em pó
1 Colher de chá de baunilha
1 pitada de sal
125gr de farinha s/ fermento
4 Claras



Preparação;

Em uma tigela coloque a manteiga aos cubos e o chocolate e leve ao microondas a derreter cerca de 1m30s a cada 30s retire e mexa um pouco, mexa até estar tudo bem derretido.

Coloque a baunilha e uma pitada de sal ao chocolate e mexa um pouco, agora reserve e deixe arrefecer uns 10 minutos



Pré aquecer o forno a 175º

Untar um tabuleiro com manteiga e colocar papel vegetal.

Numa taça coloque o açúcar, o açúcar amarelo e o cacau e misture estes ingredientes.



Agora bata as claras em castelo, quando as claras estiverem em castelo coloque a mistura dos açúcares e mexa mais um pouco até incorporar bem.






Coloque de seguida o chocolate derretido em fio a esta mistura e vá mexendo.



Por último peneire a farinha para a mistura e envolva com um salazar só até estar incorporado.




Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno por 30 minutos.



(se desejar que a massa fique mais crua deixe estar só 20/25 minutos isto vai dependendo do gosto de cada um, a que fiz esteve 30 minutos e fica mais seca)

Retire e deixe esfriar completamente.

Corte em quadrados e polvilhe cm açúcar em pó.



Agora é só colocar na sua Smartbento e levar para o trabalho e fica com uma sobremesa para beber com o seu café depois da sua refeição.






















Simples, Rápido e Saboroso....

Agradecimentos;
À Casa Grande - Chocolatier  pela tablete de chocolate que tem um sabor maravilhoso
À SmartLunch pela fabulosa Smartbento que é um produto excelente.

36 comentários:

  1. Estão excelente e eu almoçava-os :))))
    Beijinhos, boa semana!

    ResponderEliminar
  2. Gosto tanto de brownies! Não lhes resisto!

    ResponderEliminar
  3. Uma ótima ideia :) chocolate e café combinam muito bem :)

    ResponderEliminar
  4. Que delícia! Tenho sempre claras congeladas e esta receita é a ideal para as gastar.
    bjns

    ResponderEliminar
  5. Gosto tanto e raramente faço,esses devem ter ficado deliciosos
    Boa semana
    bj

    ResponderEliminar
  6. Adoro esses brownies, simples e ainda por cima, tal como demonstras, fáceis de arrumar hehe
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

    ResponderEliminar
  7. Que textura maravilhosa, fofinhos de dar gosto!!!!
    Beijos e uma semana iluminada pra ti! =)

    ResponderEliminar
  8. Aiii que tentação maravilhosa!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  9. Que maravilha. Parecem deliciosos! :)
    Essas marmitas são tão giras... hehe
    Beijinhos.
    Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha

    ResponderEliminar
  10. Ficaram com um aspecto muito tentador e perfeitinhas amiga, adorei!
    bjs

    ResponderEliminar
  11. Ficaram com muito bom aspeto. Já me servia para o meu lanche.

    ResponderEliminar
  12. Que maravilha e sabe sempre tão bem um docinho!
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  13. Nunca vejo os brownies como maneira de gastar claras! Dá jeito... Que bom aspeto :D

    ResponderEliminar
  14. Oi Antônio!
    Amei essa ideia da SmartLunch. Um compartimento p/refeição e um p/sobremesa. Achei sensacional.
    Quanto ao brownie, vou levando a receita pq deve ser deliciosa...
    Bjssss amigo e uma linda semana p/vcs

    ResponderEliminar
  15. Que deliciaaaaaaaaaaaa!!!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  16. Quadradinhos perfeitos, adorei a receita!

    Bjs, ótima semana!

    ResponderEliminar
  17. Adorei esses teus brownies,....e levar assim na marmita, que rica ideia,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  18. Parece delicioso,adoro chocolate.Gostei da sugestão de como acomodar a refeição e a sobremesa.
    Boa tarde!

    ResponderEliminar
  19. Oi Antônio!
    Estou passando p/agradecer a visitinha e desejar uma boa noite p/vcs
    Bjsss

    ResponderEliminar
  20. Oi,Antônio!
    Deliciosos e mais leves....Ficaram lindos esses quadradinhos de pura tentação. ..
    Estou levando a receita ,pois meus filhotes adoram! Obrigada pela visita,uma semana feliz para você com beijinhos, Katia.

    ResponderEliminar
  21. Excelente receita! Ficaram com um aspecto delicioso.
    Bjs
    Vanda

    ResponderEliminar
  22. Bom dia Antonio tenho visto pelos blogs esse produto da SmartLunch que por aqui ainda não vi e achei tão pratico e útil, além de lindo né? Esses seus brownies estão lindos. Sempre tenho claras congeladas e gostei muito da sua receita. Certamente ficaram levinhos e muito saborosos. Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Humm que textura divina, amei! A receita é excelente e o sabor só pode ser de quero mais! Abraços!

    ResponderEliminar
  24. Que bem ficaram! Estão super apetitosos!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Gosto muito de brownies!
    Ficaram óptimos os teus :)
    Uma caixinha óptima para os transportar para os momentos doces no trabalho.
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  26. Olá,
    E assim fica completo um belo almoço! Sem um docinho não seria a mesma coisa... Bela sugestão!
    Bjs.

    ResponderEliminar
  27. Oi Antonio,
    Brownies são sempre uma deliciosa sugestão.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  28. Bom dia Antônio, vim agradecer o carinho e desejar um lindo e feliz dia! Abraços!

    ResponderEliminar
  29. Oi Antônio!
    Que vcs tenham um lindo FDS!
    Bjssss

    ResponderEliminar
  30. Ficaram lindos, adoro brownies!
    Ótimo final de semana!

    ResponderEliminar
  31. que delicia esse brownies,ficaram bem apetitosos bjs Rosinha

    ResponderEliminar