segunda-feira, 9 de março de 2015

Tarte de Maça





Esta semana fiz uma receita que já é bastante comum, a tarte de maça, este tarte existe mil e uma formas de fazer e todas saborosas.
Esta é apenas mais uma onde dou mesmo o destaque á maça, um fruto tão saboroso e muito versátil nos doces, adicionei também uma bebida que gosto bastante, moscatel mas podem substituir por sumo de maça se quiserem.
Nesta receita também fiz a massa na qual coloquei canela, porque adoro mesmo canela, mas quem quiser pode optar por comprar a massa quebrada de compra.




Massa:

Ingredientes;
2 Colheres de sopa de açúcar
1 Colher de sopa de canela
1 Pitada de sal
150gr de farinha
120gr de manteiga fria
1 Gema de ovo
20ml de água fria



Senão quiserem estar a fazer a massa podem utilizar a de compra a massa quebrada.

Preparação;
Colocar a farinha em uma banca, junte o açúcar, o sal, a canela, e a manteiga cortada aos cubos, abra um buraco no meio e coloque lá a gema e a água.



Vá mexendo ate obter uma massa lisa.

Embrulhar em película e repousar no frigorífico por 30 minutos.




Recheio;

Ingredientes;
2 Maças cortadas em lua para a parte de cima da tarte.
5 Maças cortadas aos cubos.
60ml de moscatel (também pode trocar por sumo)
60ml de água
1 Casca ralada de um limão
2 Colheres de sopa de sumo de limão
2 Colheres de sopa de açúcar amarelo
1 Colher de sopa de canela




Preparação;

Pré-aquecer o forno a 180º.

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao lume por mais ou menos 15 minutos e ir mexendo de vez em quando.





enquanto o recheio está ao lume vá estendendo a massa na bancada com ajuda de farinha e colocar a mesma na tarteira, deixe a massa nas bordas um bocadinho grande e depois dobre para dentro, como está nas fotos para depois ficar mais grossa nas bordas da tarte, picar o fundo.




Colocar o recheio e por cima coloque as fatias das maças.





Polvilhar com açúcar em pó e leve ao forno por 20 minutos ate dourar.









Simples, Rápido e Saboroso....


27 comentários:

  1. Que tarte linda e deliciosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Adoro tarte de maça!!! E esta ficou com aspeto delicioso ;)
    Beijinho e boa semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  3. Simplesmente linda e irresistível, bela tarte!

    Bjs, ótima semana!

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  4. Tem um aspecto delicioso, a ideia de juntar moscatel parece me bem e original :) deve ter um sabor magnífico :)

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  5. Adoro! E gostei muito das fotos com o passo a passo.
    Beijinhos e boa semana

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  6. Adoro tartes de maça mas há muito que não faço
    A tua ficou tão linda
    Boa semana
    bjs

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  7. Menina, adorei a tua tarte de maçã devia estar uma delicia e com todos os requintes e mais alguns...um beijinho e uma boa semana.

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  8. As tartes de maçã são sempre deliciosas e muito versáteis na cozinha! Eu gosto muito e esta parece-me deliciosa :) o moscatel deve combinar muito bem :)

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  9. Lovely post and photos, dear. I follow you, could you follow back, pls. Kiss and pls keep in touch ;).

    http://mylovelyfashionbih.blogspot.com/

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  10. Ficou linda e deliciosa de certeza. Comia uma fatia de bom grado. :)

    Beijinhos e obrigado pela sua visita lá no meu cantinho.

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  11. Adoro tartes de maça e esta com esse recheio....que perdição!! Ficou absolutamente perfeita :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  12. Oi Antônio!
    Vou experimentar com a tua massa mesmo, pois parece deliciosa.
    Bjsss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  13. Adoro tarte de maçã e esta está com um aspeto de babar!!!
    Experimentei ontem os teus folhados de morango: uma delícia!!!!
    Bjn
    Márcia

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  14. Que bom :) Tenho mesmo de experimentar.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  15. olá deu vontade de provar uma fatia,o cheirinho de canela chegou aqui bjs Rosinha

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  16. Adoro tarte de maçã e por incrível que pareça quase nunca faço! :(
    Gostei muito da tua e principalmente das fotos. São bastante inspiradoras! ;)
    Um beijinho*
    Sarinha,
    No Conforto da Minha Cozinha❣

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  17. Ficou linda, este blog é uma perdição...já engordei só de ver!!!!!!.
    Essa cozinha é um "aprumo", que maravilha.....e o passo-a-passo é excelente.
    Beijinho

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  18. Está lindíssima esta tarte, feita com todo o esmero!!!
    Beijinhos

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  19. Que bela tarte! Fizeste a massa e tudo! Boa!! :D Está espectacular!! Parabéns! Beijinhos e boa semana!

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  20. Adoramos tarte de maçã por aqui e sempre que faço, faço versões diferentes e gostamos de todas. Esta está muito apelativa ! :)

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  21. Tarte de maça, para mim é sempre uma perdição seja ela de que forma for. A sua têm um aspecto delicioso. Gostei muito do seu blog, passei aqui, par lhe retribuir visita que fez no meu e devo dizer que gostei muito de aqui passar e com certeza continuar.

    http://pecadosnoprato.blogspot.pt/

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  22. Que tarte fantástica :)
    De certeza que ficou deliciosa!!
    Bjokas

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  23. Essa tarte ficou divinal!!!

    Beijinhos

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  24. Toda a gente gosta e eu nem costumo fazer! Adorei a sugestão, quando me lembrar faço :)

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  25. Que torta mais linda! Além de estar bem apetitosa, é claro! =)
    Beijocas

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